身体に良い食事
現在は輸送手段の発達、食物の加工技術も高まり、世界中から様々な食材を手に入れる事も簡単になりました。
日本においても食生活の多様化が進んでいます。
そしてアメリカに影響を受けた健康食ブーム・ビタミンやカルシウムなどのサプリメント文化などが定着しつつあるのですこういう時代だからこそ、体にとって本当に良い食事を考える事が重要といえるでしょう。
食生活は人間の体のみならず、心も左右すると言われています。
むしろ精神的な安定が健康な体を維持するといっても過言ではないのです。
成長期の子供に、お菓子などの甘いものを与える事は骨が虚弱化し、積極性が失われていきます。
肉や卵を多く与えると、肥満につながり、集中力が欠け自分勝手な行動を起こしがちになるという事も分かってきています。
現代の日本人における「疲れ」の最大の原因はストレス。
精神的に満たされない事が「疲れ」となって現れ、その疲れを取り除こうと嗜好品に依存し、健康体から遠ざかってしまうという悪循環に陥っているの。
今私達に必要なのは、健康について氾濫する情報に偏りすぎない事、多種多様な健康食品やダイエット食品・インスタント食品などに頼るのではなく、自分自身が食事に対する意識を高く持つ事、おいしく食事をする為に工夫する事など食事に積極的になる事といえるでしょう。
健康で幸福でいる為の食事に「マクロビオティック」の考えがあるのです誰でも一度は耳にした事があるのではないでしょうか?
この食事法は、宇宙論・生物学・生理学的な哲学に基づいて、「陰」と「陽」のバランスを正しく保つ事が目的。
以下に「マクロビオティック」食事法の注意点を述べておきますので参考にして下さい。
?砂糖・甘味飲料・着色製品・缶詰・瓶詰めなどの加工食品を食べない事。
?化学肥料や農薬が使われた野菜や果物は食べない事。
?産地が遠方のものなど、保存料が使われている食物は食べない事。
?季節外れの野菜は食べない事。
?極陰性であるじゃがいも、トマト、ナスは避ける事。
?香辛料や化学調味料を採らない事。
?コーヒーや発ガン性のある着色したお茶は飲まない事。
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